あさりとニンニクの芽のバター炒め レシピ・作り方
0.5x 1x 1.25x 1.5x 2x ミュートを解除 あさりとニンニクの芽のバター炒め レシピ・作り方「あさりとニンニクの芽のバター炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間 20 分 費用目安 400 円 4.39 (5) 保存 347件今晩のおかずに、アサリとニンニクの芽のバター炒めはいかがでしょうか。 シャキシャキのニンニクの芽にアサリの旨みがよく馴染んで、ごはんのおかずにぴったりですよ。 お酒のおつまみとしても最適なので、是非作ってみてくださいね。
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分量の調整 2 人前お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
- アサリ (殻付き) 200g
- ニンニクの芽 50g
- 調味料
- めんつゆ (2倍濃縮) 大さじ2
- みりん 大さじ1
- 鷹の爪輪切り 小さじ1/4
- 有塩バター 20g
手順
- 準備 アサリは砂抜きをし、貝と貝をこすり合わせて綺麗に洗っておきます。
- 1 ニンニクの芽は3cm幅に切ります。
- 2 フライパンにアサリ、1、調味料を入れ、中火にかけます。
- 3 アサリの口が開いたら有塩バターを加え、ニンニクの芽がしんなりして味が馴染んだら火を止めます。
- 4 皿に盛り付け完成です。
コツ・ポイント
砂抜きはボウルなどに濃度3%の食塩水を作り、新聞紙やアルミホイルなどを被せて、そのまま2時間〜6時間程度おこなってください。アサリは貝と貝をこすり合わせて、よく汚れを落としてください。
たべれぽ
4.39 5人の平均満足度コンテンツがありません。
レビューするよくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか？
A 保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。