手作り煮あげで きつねうどん レシピ・作り方
0.5x 1x 1.25x 1.5x 2x ミュートを解除 手作り煮あげで きつねうどん レシピ・作り方「手作り煮あげで きつねうどん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間 30 分 費用目安 100 円 4.41 (507) 保存 21.6K件手作り煮あげで作る、きつねうどんをご紹介します。甘辛く煮た油揚げがじゅわっとおいしく、うどんとの相性もぴったりですよ。意外と簡単に作れるので、ぜひお試しくださいね。
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分量の調整 1 人前お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
- うどん (冷凍) 1玉
- お湯 350ml
- つゆ
- しょうゆ 大さじ1
- みりん 大さじ1
- 顆粒和風だし 小さじ1
- 煮あげ
- 油揚げ 1枚
- 熱湯 (油抜き用) 適量
- 水 70ml
- (A)砂糖 小さじ1
- (A)しょうゆ 小さじ1
- (A)顆粒和風だし 小さじ1/3
- トッピング
- 小ねぎ (小口切り) 適量
- あげ玉 適量
- 七味唐辛子 適量
手順
- 1 油揚げは熱湯をかけて油抜きをします。水気を絞り、半分に切ります。
- 2 鍋に水、(A)、1を入れ、落し蓋をして中火で加熱し、沸騰したら弱火で15分程煮て火から下ろします。
- 3 別の鍋にお湯を沸かし、沸騰したら残りのつゆの材料を入れます。再度沸騰したらうどんを入れてパッケージの表記通りに煮て火から下ろします。
- 4 器に盛り付け、3、トッピングをのせて完成です。
コツ・ポイント
調味料の加減は、お好みで調整してください。 ゆで時間はパッケージに記載されている時間を目安にしてください。
たべれぽ
4.41 507人の平均満足度 たべれぽ AI要約※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
油揚げがジュワッと出汁を含んでしっかり味が染みているのが特徴です。ほんのり甘じょっぱい味付けで、優しい味わいのだしと相性抜群。うどんは温かくても冷たくても美味しく、トッピングも豊富にアレンジできます。落とし卵、わかめ、ネギ、しめじなどお好みの具材を加えれば、さらにボリュームアップ。薄味が気になる方は、めんつゆを足して調整すれば完璧な一杯に。コンテンツがありません。
レビューするよくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか？
A こちらのレシピは出来たてをお召し上がりいただくことをおすすめします。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。