とうもろこしの実のそぎ方 レシピ・作り方
0.5x 1x 1.25x 1.5x 2x ミュートを解除 とうもろこしの実のそぎ方 レシピ・作り方「とうもろこしの実のそぎ方」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間 10 分 費用目安 100 円 4.28 (13) 保存 491件とうもろこしの実のそぎ方のご紹介です。今回は、仕上がりが粒の形と、つながった形との2パターンを紹介しております。粒の形はスープや炊き込みご飯に、つながった形はそのまま炒め物にしたり、スープの浮き身として使うと美味しいですよ。ぜひお試しくださいね。
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分量の調整 2 人前お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
- とうもろこし 2本
手順
- 1 【とうもろこしの実を粒状にそぐ方法】とうもろこしの先をまな板につけながら左手で斜めに持ち、芯と実の間に包丁を入れ、まっすぐに包丁を下ろします。
- 2 とうもろこしの上下を反転させ、全体の実をそぎます。
- 3 【とうもろこしの実をつながった形でそぐ方法】とうもろこしを3～4等分に切ります。
- 4 断面を下にして置き、芯と実の間の芯よりに包丁を入れ、まっすぐに包丁を下ろします。とうもろこしを回しながら、4～5カット程度で全体の実を切ります。
コツ・ポイント
今回は、とうもろこしの実のそぎ方を2種類ご紹介しております。 手順3では、切り口を下にしてまな板に置くことで、安定し、実をそぐ際に作業がしやすくなります。
たべれぽ
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