塩昆布ときのこの炊き込みごはんレシピ・作り方

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「塩昆布ときのこの炊き込みごはん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間 60 分費用目安 400 円 4.43 (37) 保存 1084件

塩昆布ときのこの炊き込みごはんのご紹介です。塩昆布を入れることでシンプルな味付けでも旨味たっぷりに仕上がります。きのこと味を含んだ油揚げとの相性もよく、止まらないおいしさですよ。簡単に作れるので、ぜひお試しくださいね。

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材料（4人前）

分量の調整 4 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

準備お米は洗って30分以上浸水させ、水気をよく切っておきます。まいたけは石づきを切り落としておきます。しいたけは軸を切り落としておきます。油揚げは熱湯をかけて油抜きしておきます。
1 まいたけは手でほぐします。しいたけは薄切りします。油揚げは短冊切りにします。
2 炊飯釜に米、(A)を入れて、水を2合の目盛りまで注ぎ、混ぜ合わせます。
3 塩昆布、1を入れて軽く混ぜ合わせ、炊飯します。
4 炊き上がったら混ぜ合わせ、お茶碗によそい、小ねぎを散らして完成です。

塩加減は、お好みで調整してください。炊飯器は5.5合炊きを使用しております。調理する際は噴きこぼれや焦げ付きに注意し、容量は最大容量以下程度を目安に入れてください。

レシピ満足度

4.43 37人の平均満足度

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Q
料理酒の代用はありますか？
A 風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
Q
日持ちはどれくらいですか？
A 保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。