【きょうの料理】かぶのあったかごはんのレシピまとめ。

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レシピ

2026年1月27日

2026年1月26日放送のきょうの料理「かぶのあったかごはん」のレシピのまとめをご紹介。

今日のレシピはオカズデザイン（フードとグラフィックのデザインをする会社）が、かぶを葉までまるごと使ったレシピを伝授！

教えてくれたのは、「かぶとたらの白ドリア・かぶと塩豚のポトフ・かぶと豚肉のチヂミ」の3品。

冬の定番食材でコスパもいいですね。

柔らかく、味もよく染み込むので色々なお料理に使えます。

ぜひご参考にしてくださいね。

画像出展：きょうの料理

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きょうの料理のレシピはこちら

テレビで紹介されたレシピを他にもご紹介しています。

こちらもぜひ作ってみてくださいね。

レシピ一覧はこちら

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Contents

• 1 かぶとたらの白ドリア
• 2 かぶと塩豚のポトフ
• 3 かぶと豚肉のチヂミ
• 4 オカズデザインのレシピ本
• 5 きょうの料理のレシピ本
• 6 まとめ

かぶとたらの白ドリア

2026年1月26日放送のきょうの料理「かぶとたらの白ドリア」の作り方をご紹介。 小麦粉を使わず仕上げる軽やかなソースが魅力！ たらの塩気と生クリームのコクがかぶにとっても合います。 寒い冬に食べたい ...

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かぶと塩豚のポトフ

2026年1月26日放送のきょうの料理「かぶと塩豚のポトフ」の作り方をご紹介。 豚は小麦粉をまぶして焼くので、肉汁が閉じ込められてホロホロ食感に仕上がります。 カブの葉を使ったソースもアイデア満載です ...

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かぶと豚肉のチヂミ

2026年1月26日放送のきょうの料理「かぶと豚肉のチヂミ」の作り方をご紹介。 かぶを皮から葉まで丸ごとつかうので、もったいないも解消。 カリッとした食感でおやつにもおつまみのにも最適！ 粒マスタード ...

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オカズデザインのレシピ本

オカズデザインの沖縄食堂ごはん [ オカズデザイン ]

きょうの料理のレシピ本

NHK きょうの料理 2026年 1月号 [雑誌]

きょうの料理　おしえて志麻さん！　お助けレシピ100 （生活実用シリーズ） [ タサン 志麻 ]

きょうの料理 定期購読のご案内

まとめ

きょうの料理で紹介されたレシピをご紹介しました。

ぜひ作ってみてくださいね。

最後までお読みいただきありがとうございました。

番組情報

放送日 　Eテレ　月曜～水曜：午後9時〜 再放送　総合　月〜水：午前11時30〜／Eテレ　木：午前11時05分〜

番組誕生から長く愛されている、長寿番組

毎日の献立のヒントがたくさん詰め込まれています。

初心者にも作りやすく、すぐに真似できるレシピの数々が紹介されます。

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