簡単 海鮮丼 レシピ・作り方
0.5x 1x 1.25x 1.5x 2x ミュートを解除 簡単 海鮮丼 レシピ・作り方「簡単 海鮮丼」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間 30 分 費用目安 400 円 4.61 (44) 保存 2367件定番のおいしい海鮮丼がお家で作れます。酢飯を作って、刺身やトッピングをのせるだけ。すし酢は買わなくても意外とお家にある調味料で簡単に作れますよ。お好みの魚やトッピングでアレンジしてくださいね。
シェア ポスト スマホで見る 印刷する材料 （1人前）
分量の調整 1 人前お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
- 刺身
- マグロ (刺身用) 2切れ
- タイ (刺身用) 2切れ
- サーモン (刺身用) 2切れ
- 甘エビ (刺身用) 4尾
- トッピング
- 大葉 1枚
- きゅうり 10g
- ブロッコリースプラウト 3g
- 乾燥海藻ミックス 3g
- 大根 (つま) 10g
- 大葉 1枚
- わさび 小さじ1/2
- しょうゆ 大さじ1
- 酢飯
- 米 1合
- 昆布 (3×3cm) 2g
- 酢 20ml
- 砂糖 大さじ1
- 塩 小さじ1/2
手順
- 準備 お米は洗って30分以上浸水させ、水気をよく切っておきます。 乾燥海藻ミックスはパッケージの表記通りに塩抜きをしておきます。 大葉は軸を切り落としておきます。きゅうりは斜め薄切りにしておきます。ブロッコリースプラウトは根元を切り落としておきます。
- 1 炊飯釜に米を入れ、水を1合の目盛りまで注ぎ、昆布を入れて炊飯します。
- 2 ボウルに寿司酢の材料を入れて混ぜ合わせます。
- 3 ボウルに1を移し、2の半量を入れてしゃもじで切るように混ぜます。汁気がなくなったら残りの2を加えて切るように混ぜます。
- 4 切るように混ぜながらうちわで扇ぎ、人肌程度まで冷まします。
- 5 丼に4をよそい、刺身とトッピングを盛り付けます。小皿に大葉、わさび、しょうゆを添えて完成です。
コツ・ポイント
調味料の加減は、お好みで調整してください。
たべれぽ
4.61 44人の平均満足度 たべれぽ AI要約※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
新鮮なお刺身をご飯の上にサッとのせるだけの超スピード簡単レシピです。マグロやカンパチなどお好みの魚介を贅沢にのせれば、見た目も華やかな丼に。酢飯は昆布の風味と甘みが効いた絶妙な味付けで、わさび醤油や白だしを加えた特製タレとの相性抜群。大葉の爽やかな香りを添えれば、まるでお寿司屋さんのような本格的な味わいを楽しめます。コンテンツがありません。
レビューするよくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか？
A こちらのレシピは出来たてをお召し上がりいただくことをおすすめします。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。