赤ナマコのさばき方とナマコ酢の作り方!!コリコリで超美味しい!!【珍味】

かっつ

どうもー、インスタのフォロワー5万人突破したかっつです( ｰ`дｰ´)ｷﾘｯ最近、ユーチューバーになったので見てください♪

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赤海鼠(ナマコ)の捌き方と赤ナマコ酢の作り方を紹介します。

海鼠(なまこ)のの下処理とナマコ酢の作り方

かっつここでは、「なまこ」の下処理について説明します。 きめぇーーーーｗｗｗ これ、最初に食べようと思ったやつ、アホなのかな？ STEP1 塩も大量にぶっかけて、汚れ、ぬめりを落とします。 手揉みだけでも汚れは落ちますが、タワシなどでやると早く汚れを落とすことができます。 STEP2 汚れを落としたら、ナマコの腹を開きます。 くぱぁ~ 開こうとしたその時、ケツから内臓が逆流ｗｗｗ めっちゃくちゃ、きめぇーーーーｗ ちなみにこの内臓を塩漬けにすれば珍味の「このわた」になります。 STEP3 ナマコのおしりと口の部分を取り除きます。Step1で切り落としてもＯＫです。 STEP3 ナマコの内側に内臓のカスが付いているので、スプーンで取り除きます。 こんな感じに綺麗になりますので、軽く流水で洗います。 STEP4 あとは、お好みの厚さにカットして、味付けして完成です。 ちなみに、味付けは、「酢、ポン酢、醤油、紅葉おろし」。 好みに合わせて調整してください。 赤なまここのわた80g created by Rinker

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