Салат из свеклы с чесноком и майонезом

Состав / ингредиенты

Пошаговое приготовление

1. Шаг 1:Как сделать салат из свеклы с чесноком и майонезом? Подготовьте все необходимые продукты. Чтобы салат получился совсем домашний, и соответственно более полезный, майонез можно приготовить дома самостоятельно.
2. Шаг 2:Для приготовления салата самый главный шаг - это отварить саму свеклу. До готовности ее нужно отваривать примерно 1-1,5 часа в зависимости от размера. Я же в этот раз решила свеклу запечь. Для этого каждую корнеплод промойте под проточной водой с щеткой, обсушите бумажными полотенцами, заверните в фольгу и положите духовку, разогретую до 180-190°С. Запекайте свеклу около 50–60 минут. После чего достаньте ее из духовки, разверните и остудите.
3. Шаг 3:Остывшую свеклу очистите от кожуры и промойте в холодной воде, обсушите. Затем каждый корнеплод натрите на крупной терке и сложите в салатник. При желании можете нарезать свеклу тонкой соломкой или мелкими квадратиками.
5. Шаг 4:Зубчики чеснока очистите от шелухи и пропустить через пресс. Также чеснок можно измельчить на мелкой терке или ножом. Добавьте измельченный чеснок в салатник к свекле. Количество чеснока, добавляемого в салат, подбирайте индивидуально, так для кого-то одного зубчика будет много, для кого-то и пяти мало. Поэтому добавьте сначала один зубчик, перемешайте, попробуйте, при необходимости добавьте еще.
6. Шаг 5:Добавьте в салат майонез. Сколько добавлять майонеза? Салат из свеклы получается сочным и много майонеза также добавлять не требуется. Но кому как нравится, я видела любителей заливать салат майонезом. Кроме того, добавляя майонез, соль в салат я уже не кладу. Но если вам покажется, что салат малосоленый, то по вкусу салат можно еще присолить.
7. Шаг 6:Салат хорошо перемешайте, немного охладите и можно подавать к столу. Его можно украсить нарезанной зеленью петрушки или укропа. Он прекрасно подойдет к ужину ко многим блюдам. Приятного аппетита!
8. Смотреть видео приготовления

Салат из свеклы с чесноком считается одним из полезных салатов в любое время года. Оба эти овоща с легкостью можно хранить долгое время в запасах дома или купить в любом продуктовом магазине. Себестоимость такого салата будет минимальна. Такой салат является как бы базой для многих других салатов: в него можно добавить грецкие орехи, чернослив, малосоленую сельдь или вареное яйцо и каждый раз будет получаться новый салат. Пробуйте, экспериментируйте!

Майонез лучше приготовить самостоятельно. Будет вкуснее и полезнее. Смотрите здесь интересные рецепты домашнего майонеза.Также в качестве заправки можно использовать не только майонез, но и сметану или натуральный йогурт. Их можно взять по отдельности либо смешать с майонезом в любой пропорции на свой вкус - это снизит калорийность блюда.

Готовьте салаты только из полностью охлажденных продуктов. Приготовленный из теплых, салат может быстро испортиться.

Корнеплоды лучше всего мыть щеткой или жесткой губкой под струёй проточной воды.

• Добавить в Рецептосохранялку
• Написать / читать отзывы
• Распечатать / сохранить в PDF
• Пожаловаться / сообщить об ошибке

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

• Ссылка на комментарий
• Пожаловаться

Очень люблю такую простую домашнюю еду. Этот салат из свеклы с чесноком и майонезом очень хорош к картошечке, а еще я очень люблю добавлять такой салатик на бутерброды. На краюшку намазываю творожный сыр, следом кладу свежие овощи, в данном случае листик фриллиса и свежий огурчик, затем кусочек отварного мяса, можно курицы, и на заключительном этапе свекольный салатик. Получается очень сытно, вкусно и не сухо, свекла придает бутерброду сочность.

• Ссылка на комментарий
• Пожаловаться

Вкусный салатик, а главное полезный! Из свеклы я еще часто готовлю винегрет. Все в доме нравится!

• Ссылка на комментарий
• Пожаловаться

Салат из свеклы с чесноком и майонезом – любимая классика, вкус, знакомый с детства. Бюджетный, сытный и простой в приготовлении, он отлично сочетается с горячим. Замечательный полезный салат, особенно для холодного времени года. Ведь все знают про целебные свойства чеснока и свеклы. С удовольствием готовьте этот вкусный и полезный салат, универсальная закуска на все времена!

• Ссылка на комментарий
• Пожаловаться

Когда хочется чего-то быстрого, вкусного и полезного, всегда готовлю свёклу с чесноком и майонезом. Свёклу готовлю в микроволновке, так намного быстрее чем варить. Натёрла свёклу на крупной тёрке, чеснок выдавила через пресс, предварительно достав сердцевину (вкус более мягкий). 30 минут и салат готов!

• Ссылка на комментарий
• Пожаловаться

Сделала на обед вкусный салат из свеклы с чесноком и майонезом. Само приготовление салата заняло совсем немного времени, натереть свеклу и чеснок на терке, посолить и сдобрить майонезом не составило большого труда, главное было - дождаться, когда свекла сварится. Зубчики чеснока взяла маленькие, чтобы салат получился не слишком острый. У меня была крупная свекла, варила ее около часа, затем дала ей остыть, очистила от кожуры, ополоснула и натёрла на крупной тёрке. Затем добавила остальные ингредиенты, перемешала и подала салат к столу. Свекла в салате вышла сладкая и сочная, с чесноком и майонезом - настоящая вкуснятина! Ели салат с удовольствием! Спасибо большое за рецепт!

• Ссылка на комментарий
• Пожаловаться

Салат идеальный для всех. И для тех у кого всегда с граммами неудачи, так и для тех кто вообще готовить не умеет от слова совсем. Но есть одно маленькое но, чеснок любит полежать спокойно, а тут его будят, да ещё и пресс кидают. И он становится злым. Так что кто не любит четко выраженный вкус и запах чеснока, добавлять и вмешивать по одному зубчику надо с перерывом, почувствовал что чуть не хватает, все, десять минут и он сам выдаст и аромат и все оставшиеся прелести))

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

• Свекла - 40 ккал / 100 г
• Сушеная свекла - 278 ккал / 100 г
• Свекла отварная - 49 ккал / 100 г
• Чеснок - 143 ккал / 100 г
• Майонез салатный 50 % - ной жирности - 502 ккал / 100 г
• Майонез легкий - 260 ккал / 100 г
• Майонез Провансаль - 624 ккал / 100 г
• Майонез «провансаль» - 627 ккал / 100 г
• Майонез столовый - 627 ккал / 100 г