サーモンのちらし押し寿司 レシピ・作り方
0.5x 1x 1.25x 1.5x 2x ミュートを解除 サーモンのちらし押し寿司 レシピ・作り方「サーモンのちらし押し寿司」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間 60 分 費用目安 600 円 レビュー ... 件 保存 144件サーモンを使用した押し寿司のご紹介です。錦糸卵をのせてちらし寿司風にすることで、見た目の華やかな一品になりますよ。おもてなしにもおすすめです。千切りにした大葉の香りがアクセントになっておいしいですよ。ぜひ試してみてくださいね。
シェア ポスト スマホで見る 印刷する材料 （2人前）
分量の調整 2 人前お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
- ごはん (温かいもの) 250g
- 寿司酢 大さじ2
- サーモン (刺身用・柵) 100g
- 錦糸卵 30g
- 大葉 2枚
- 大葉 (飾り用) 2枚
手順
- 準備 大葉は軸を切り落としておきます。
- 1 大葉は千切りにします。
- 2 ごはんに寿司酢を加えて混ぜ合わせ、粗熱をとります。
- 3 巻き簾の上にラップを重ね、サーモン、1、錦糸卵、2をのせラップで包みます。巻き簾で棒状に成形し、冷蔵庫で30分程なじませます。
- 4 食べやすい大きさに切り、大葉をのせたお皿に盛り付けて出来上がりです。
コツ・ポイント
寿司酢の量は、お好みで調整してください。 サーモンの代わりにマグロを使用してもおいしくお作りいただけます。
たべれぽ
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レビューするよくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか？
A 保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。