旨みがぎっしりカニしゃぶレシピ・作り方

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「旨みがぎっしりカニしゃぶ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間 50 分費用目安 2000 円 4.21 (25) 保存 1196件

今晩のお食事に、カニしゃぶはいかがでしょうか。やさしい味の出汁に、旨味たっぷりのカニをくぐらせると、素材の味をしっかりと楽しめ、とてもおいしいですよ。お酒のおつまみにも最適なので、ぜひお試しくださいね。

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材料（2人前）

分量の調整 2 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

準備にんじんは皮をむいておきます。長ねぎは青い部分を切り落としておきます。
1 土鍋に水を入れて昆布を浸し、30分ほど置きます。
2 水菜は根元を切り落とし、5cm幅に切ります。
3 しいたけは石づきを切り落とし、表面に米字に切り込みを入れます。長ねぎは根元を切り落とし、5mm幅の斜め切りにします。にんじんは薄い輪切りにして、花型でくり抜きます。絹ごし豆腐は半分に切ります。
4 1を弱火で熱し、沸騰直前に昆布を取り出します。
5 2、3、カニを器に盛り付けます。
6 4に5をくぐらせ、火が通ったら完成です。タレに付けてお召し上がりください。

昆布は、グツグツと沸騰させるとえぐみが出るので、沸騰直前に取り除いてください。野菜は、お好みのものでお作りいただけます。

レシピ満足度

4.21 25人の平均満足度

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Q
日持ちはどれくらいですか？
A 保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。