ホットケーキミックスで簡単レモンケーキ レシピ・作り方
0.5x 1x 1.25x 1.5x 2x ミュートを解除 ホットケーキミックスで簡単レモンケーキ レシピ・作り方「ホットケーキミックスで簡単レモンケーキ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間 60 分 費用目安 400 円 4.65 (580) 保存 14.8K件ホットケーキミックスを使って作るお手軽に作れるレモンケーキのご紹介です。爽やかなレモン風味が美味しいです。アイシングの上にお好みですりおろしたレモンの皮をのせてもかわいいです。お好み大きさに切ってラッピングしてプレゼントとしてもおすすめです。
シェア ポスト スマホで見る 印刷する材料 （2人前 (18cm×7cm×6cmのパウンド型)）
分量の調整 2 人前お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
- ホットケーキミックス 100g
- 無塩バター 50g
- グラニュー糖 40g
- 卵 (Mサイズ) 1個
- レモンの皮 1個
- レモン汁 大さじ1
- レモンアイシング
- 粉糖 70g
- レモン汁 大さじ1.5
- トッピング
- ピスタチオ (ダイス) 適量
手順
- 準備 無塩バター、溶き卵は常温に戻しておきます。 オーブンを170℃に予熱しておきます。 型にクッキングシートを敷いておきます。
- 1 レモンの皮をすりおろします。
- 2 ボウルに無塩バター、グラニュー糖を入れ、白っぽくなるまでゴムベラで混ぜ合わせます。
- 3 卵を割り入れ、泡立て器でよく混ぜ合わせます。
- 4 1、レモン汁を入れ、よく混ぜ合わせます。
- 5 ホットケーキミックスを入れ、なめらかになるまでゴムベラで混ぜます。
- 6 クッキングシートを敷いた型に流し入れ、170℃のオーブンで30分程加熱します。竹串を刺し、生地がつかなくなるまで焼いたら粗熱を取ります。
- 7 別のボウルにレモンアイシングの材料を入れて混ぜ合わせます。
- 8 6を型から出して7をかけます。アイシングが固まったらピスタチオをかけて完成です。
コツ・ポイント
オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。 焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。 今回レモンは国産のものを使用しております。レモンの防カビ剤が気になる方は国産の防カビ剤不使用のものをご使用ください。
たべれぽ
4.65 580人の平均満足度 たべれぽ AI要約※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
レモンの爽やかな香りと甘酸っぱさが絶妙なケーキが、ホットケーキミックスを使って簡単に作れます。バターと砂糖を混ぜ、レモン皮とレモン汁を加えることで、しっとりジューシーな食感に仕上がります。仕上げのレモンアイシングが程よい甘みと酸味を加え、より上品な味わいに。冷やして食べても美味しく、紅茶との相性も抜群です。ピスタチオや旬のフルーツをトッピングしても華やかに。コンテンツがありません。
レビューするよくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか？
A 保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。