作っておけば大助かり！手作りおかか レシピ・作り方
0.5x 1x 1.25x 1.5x 2x ミュートを解除 作っておけば大助かり！手作りおかか レシピ・作り方「作っておけば大助かり！手作りおかか」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間 10 分 費用目安 200 円 4.64 (137) 保存 10.4K件おかかのふりかけ、スーパーで買っていませんか？自分で作ればお好きな量を、好みの味で作ることができますよ。しかも手作りの方が美味しさも倍増！いろんな場面で大活躍するのでとっても便利！朝ごはんのおかずに、おにぎりに、トーストにも！？ぜひ作ってみて下さいね。
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分量の調整 4 人前お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
- かつお節 20g
- (A)
- しょうゆ 大さじ2
- 料理酒 大さじ1
- みりん 大さじ1
- 砂糖 大さじ1/2
- 白いりごま 大さじ1/2
手順
- 1 フライパンに(A)を入れて弱火で熱し、ひと煮立ちさせます。
- 2 かつお節を入れて中火で炒めます。
- 3 汁気が飛んだら白いりごまを入れて炒め合わせ、火から下ろします。
- 4 器に盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
調味料の加減は、お好みで調整してください。 汁気を飛ばす際は、焦がさないように火加減にご注意ください。
たべれぽ
4.64 137人の平均満足度 たべれぽ AI要約※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
市販のおにぎりの具のような懐かしい味わいが手軽に作れます。かつお節と調味料を合わせるだけの簡単レシピで、水分がなくなるまでじっくり炒めるのがポイント。ふんわり香ばしい香りが食欲をそそり、ごはんが進む美味しさです。アレンジ自在で、ちりめんじゃこや塩昆布を加えても美味しく、おにぎりの具やお弁当のおかずにぴったり。作り置きもでき、忙しい朝の味方になります。コンテンツがありません。
レビューするよくある質問
- Q
レシピで使用している酒の種類を教えてください
A 料理酒を使用しています。 - Q
酒の代用はありますか？
A 風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。 - Q
日持ちはどれくらいですか？
A 保存期間は冷蔵で2~3日が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。