大根とごぼうの胡麻マヨサラダ レシピ・作り方
0.5x 1x 1.25x 1.5x 2x ミュートを解除 大根とごぼうの胡麻マヨサラダ レシピ・作り方「大根とごぼうの胡麻マヨサラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間 20 分 費用目安 200 円 4.48 (20) 保存 335件大根とごぼうの胡麻マヨサラダのご紹介です。みずみずしい大根と、ごぼうの歯ごたえが、胡麻たっぷりのマヨネーズとよく合います。大根とごぼうの組み合わせはぴったりですので、ぜひお試しくださいね。
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分量の調整 2 人前お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
- 大根 150g
- ごぼう 80g
- 水 (さらす用) 適量
- お湯 (ゆでる用) 500ml
- 酢 (ゆでる用) 小さじ1
- (A)
- マヨネーズ 大さじ3
- 白すりごま 大さじ2
- しょうゆ 大さじ1/2
- トッピング
- のり (刻み) 適量
手順
- 準備 大根は皮をむいておきます。 ごぼうは皮をこそげ落としておきます。
- 1 大根は細切りにします。
- 2 ごぼうはささがきにします。水を張ったボウルに入れ、10分程おき、水気を切ります。
- 3 お湯を沸騰させた鍋に酢、2を入れ、火が通るまで3分程ゆで、湯切りをし、粗熱を取ります。
- 4 ボウルに(A)を入れ、よく混ぜ合わせます。
- 5 1、3を入れ、全体に味がなじむまでよく混ぜ合わせます。
- 6 器に盛り付け、のりをのせて完成です。
コツ・ポイント
調味料の加減は、お好みで調整してください。
たべれぽ
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